上一篇,在促銷展示架之超市陳列秘籍中,重點(diǎn)介紹了單個(gè)展示架上產(chǎn)品如何擺設(shè)。真讓你運(yùn)營(yíng)一家超市,那么是不是這樣就可以了呢?當(dāng)然不是,超市商品按區(qū)域劃分也是非常重要的。
總體可分為促銷品區(qū)域,收銀臺(tái)區(qū)域,方便包裝食品區(qū)域,日常用品區(qū)域,蔬菜區(qū)域,生肉食區(qū),熟食區(qū)域,水果區(qū)域,電器區(qū)域,服裝區(qū)域等等。其中最重要的、最靈活就是促銷品區(qū)域。
拉動(dòng)顧客走入店內(nèi)盡可能深的位置,發(fā)揮紙貨架/紙展示架的宣傳優(yōu)勢(shì),拉動(dòng)消費(fèi)。
舉例:小超市可擺設(shè)飲料、面包;大中超市可擺設(shè):牙膏、紙巾等日用品促銷,和季節(jié)性促銷品,如棉被、月餅、煙酒禮品等;
一要促進(jìn)滯銷產(chǎn)品銷售;
二要對(duì)超市利潤(rùn)點(diǎn)最大的產(chǎn)品優(yōu)先擺放;
三要同類產(chǎn)品集中擺放,方便顧客購物;
四要空間合理布局(有的商品較大, 有的商品較小,要根據(jù)商品的尺寸,結(jié)合商場(chǎng)內(nèi)部的情況,統(tǒng)一布局);
五要顧客購物安全(要考慮消防安全,各種易發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)物品要分別擺放,并保證安全 距離。同時(shí)根據(jù)針對(duì)熱銷商品區(qū),如日常用品和食品,要預(yù)留出充分的通道,保證不出現(xiàn)擁擠傷人的事件發(fā)生)
六要考慮商品上架時(shí)的搬運(yùn)情況。如太重的東西,不 要放在好幾層的貨架上,這樣不利于補(bǔ)貨和撤架。
七要特色分區(qū),以提高競(jìng)爭(zhēng)力。如,將本超市特色的商品獨(dú)自成區(qū);
八要便于清點(diǎn)。
最后:致森小編經(jīng)驗(yàn)總結(jié),超市布局不是一成不變的,在經(jīng)營(yíng)超市的過程中,要能夠很靈活,不論是經(jīng)營(yíng)、品項(xiàng)都能夠隨著時(shí)間快速反應(yīng),布局也要根據(jù)自己區(qū)域的特點(diǎn)靈活調(diào)整。
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